ΣΝΙΤΣΕΛ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

Πάρε τηγάνι ανοιχτό ρίξε μέσα το λάδι
Περίμενε ένα λεπτό το μάτι μην ανάψεις
Ένα κομμάτι χοιρινό ψιλό λεπτό σαν χάδι
Για σνίτσελ φίλε σου μιλώ που γεμιστό θα φτιάξεις
———————-
Λίγο τυράκι κίτρινο κομμένο σε μπαστούνια
Την ντοματούλα μην ξεχνάς και δυο φύλα δυόσμο
Το πιπεράκι το καυτό να καίει ως τα μπούνια οι νοστιμιές σαν θα μπλεχτούν θενά χαλάσουν κόσμο
———————-
Αφού τα’απλωσεις απαλά πάνω στο σνιτσελακι
Να το τυλίξεις όμορφα κ μπλουμ μες το τηγάνι
Όπου το λαδί ειν καυτό κι’αναψε τσιγαράκι
Δυο τρεις τζουριτσες αρκετές έχει τσιγιαρει φτάνει
———————-
Κρασάκι ρίξε το λευκό να σβήσει απ’την κάψα
Λίγο λεμόνι δροσερό γεύση ξινή να πάρει
Την φρέσκια ντοματούλα σου ριξετη για την σάλτσα
Αλάτι δυόσμο μπόλικο τ’αρωμα έχει χάρη ------------- την φέτα τώρα λιάνισε ριξετη στο τηγάνι
Λίγη μουστάρδα απλωσενα δώσει κι’αυτή γεύση
Δέκα λεπτακια κι’υστερα σε πιάτο μανι μανι
Και σόδα έχε έτοιμη που βοήθα στην πέψη